Côtes de Provence rosé

Le goût :

Cuvée des Dames
Château Vérez
Côtes de Provence AOC
TAV 12,5%
Dégusté à 7°C

Jolie robe claire et tendre comme un abricot pâle. Le premier nez est jeune comme l’évoque ses notes de bonbons acidulés. Puis il nous ballade parmi les fruits frais d’un vergers imaginaire, mélange de pêches, cerises et abricots. La bouche est souple toujours sur les friandises acidulées avec une fraîche amertume et des notes beurrées accentuées par la douceur du vin. Quelques épices s’ajoutent en finale, un peu sauge et très poivre. C’est un rosé du Pays des rosés, il a ce qu’il faut de caractère pour être bien présent à table et autant de légèreté pour suffire à l’apéro en toute simplicité.

Thermodegustation

≥ à 15°C, le nez est plus beurré que bonbon avec des notes florales légères. Le vin semble plus mature. Léger perlant en bouche, bon acidulé et l’amertume s’estompe. Ce rosé supporte très bien la température ambiante, il y gagne même un peu.

A servir frais, sorti du frigo pour l’apéro et à boire chambré pour le repas (entre 14 et 16°C)

La forme :

Rouge et blanc pour l’essentiel avec Rosé inscrit au dessus du robinet, en rose (sur la bande collante). Le BiB est stylé avec deux faces sur fond blanc où ressortent un œil et les lèvres rouges de Dame. erez_2En gris les lettres de DAMES se reflètent comme sur l’eau. Deux faces rouges  pour le nom de cuvée et les mentions obligatoires ainsi que les coordonnées du Château. C’est un bel objet qui peut être présenté  fièrement sur toutes les tables.

Prix moyen au litre : 6 €

Rapport Qualité/Prix :

7/10
 

Galerie Photos

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Le producteur :

Nom : Château Vérez
Adresse : 83550 Vidauban
Plus d'infos
 
 
L'exploitation
Appellation : Côtes de Provence AOC
Nom de l'exploitation : Chateau Vérez
Cépages : grenache 60% et cinsault 40%
Histoire du bib : Le Chateau Vérez propose un hébergement et des animations oenotouristiques dans un site enchanteur.
Vinification et élevage
Conditionnement : 5 litres
Région de production : | Type de vin : | Laisser un commentaire

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