Gris de caractère

Le goût :

Grenache Cabernet
Vignerons ardéchois
IGP Ardèche
TAV 13% vol.

dégusté à 6°C

Gris, c’est pour la couleur ici rose pâle avec des reflets cuivrés. Joli nez de fruit frais, un peu framboise, un peu pomme mais aussi des notes boisées et aromatiques comme un bâton de réglisse. C’est accueillant. En bouche, le vin porte une fraîcheur équilibrée entre fruit, menthe et agrume avec une finale acidulée. Un peu de douceur acidulée, forcément en accord avec l’été.


Thermodegustation

≥ à 15°C, le nez reste aromatique et précis mais l’acidité et la sucrosité prennent le dessus

Idéal tenu frais entre 8 et 12°C

La forme :

J’ai déjà parlé de cette collection des « Villages de caractère » des Vignerons ardéchois ici avec le viognier de caractère

Ce Gris est associé au village Labeaume vu par l’artiste Sgarra. C’est un bel objet que ce BIB et depuis 2014, il semblerait que la production a amélioré son choix de qualité pour le carton, ce BIB est resté dans son intégralité, après le transport et l’ouverture!!! Le dessin est toujours sur la face couchée mais il reste bien valorisé.

Accord mets et vins :

salades d’été, grillades, tartes salées, paella aux fruits de mer

Prix moyen au litre : 3 €

Rapport Qualité/Prix :

6/10
Où trouver ce BIB ?
 
L'exploitation
Appellation : IGP Ardèche
Nom de l'exploitation : Vignerons Ardéchois
Cépages : grenache, cabernet
Vinification et élevage
Conditionnement : 5 litres
Région de production : | Type de vin : | Laisser un commentaire

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