Roche Mazet – Merlot

Le goût :

Merlot
Pays d’Oc IGP
TAV 12,5% vol.

dégusté à 15° C

Une robe juste au corps qui lèche les parois du verre dans une attitude langoureuse. Le nez est expressif, d’abord gourmand avec du beurre frais, puis fruité avec la cerise noire et une touche de chocolat. On est dans l’univers du merlot, c’est sûr, avec une coquetterie minérale comme la mine de crayon. L’attaque en bouche est souple, le vin est tendre, fondant, les tanins sont soyeux et discrets, ils participent à la texture avec une légère tension. La finale est savoureuse, avec du fruit, des notes grillées et des épices. Une belle longueur pour la bonne chère.

Thermodégustation

≤ 8°C, le vin est timide, juste une note de caramel fondu. La bouche gagne en fraîcheur et en fermeté.
≥ 18°C, le vin supporte bien la chaleur, la bouche reste en équilibre et bien fruitée. Au nez, l’alcool se fait sentir.

Idéal rafraîchi autour de 14°C mais supporte bien la température ambiante même en été

La forme :

Les BIB Roche Mazet sont reconnaissables par leur forme haute et les coins cassés, trois bandes de couleur et une photo de bouteille sur la face large. Un grand verre, comme en mouvement, légèrement incliné, occupe le coin cassé. On suppose que le mouvement est celui d’un amateur faisant tourner le vin dans le verre pour en apprécier le fruité. La plus grande différence entre ces BIB de cépage est la couleur du bandeau haut (bordeaux pour le rouge, vert pour le blanc, rose pâle pour le rosé). Ensuite ce sont des détails dans les éléments de communication.

Une bande dorée habille le bas de la bouteille avec, en guise de médaille, la croix occitane sur fond doré, entourée d’un cercle blanc avec le message « héritage, savoir faire, tradition ». Sur la gauche la mention « Cuvée spéciale » et une description personnalisée par cépage :

Cabernet sauvignon : « Rondeur et équilibre »

Merlot et  Grenache-Cinsault: « Rondeur et fruité »

Sauvignon : « Vivacité et fraîcheur »

Sur la face opposée à celle du service (qui porte les mentions obligatoires), les notes de dégustation et les accords mets et vins. En français et en anglais.

Et puis la philosophie de la marque qui sonne plutôt juste :

« Expression de la diversité du Pays d’Oc, les vins Roche Mazet s’invitent à votre table pour vous faire découvrir des cépages (on pourrait s’arrêter là!) authentiques et généreux (en quoi?)

On peut supposer que le marketing sur la forme (coin cassé) et les bandes de couleurs rend ces BIB facilement repérables. Ils font partie des meilleures ventes en GD. La présence visuelle de la bouteille facilite-t-elle la donne?

Accord mets et vins :

Toutes sortes de grillades mais aussi les salades composées (avec une vinaigrette douce)

Velouté de cèpes, tarte au potimaron, crème et mousse aux fruits rouges

Rapport Qualité/Prix :

6/10
 

Galerie Photos

  • Roche Mazet BIB 3 L - Cabernet Sauvignon
  • Roche Mazet BIB 3 L - Merlot
  • Roche Mazet BIB 3 L - Sauvignon
  • Roche Mazet BIB 3L - Grenache Cinsault
 
 
Où trouver ce BIB ?
 
L'exploitation
Appellation : IGP Pays d'Oc
Vinification et élevage
Conditionnement : 3 litres
Région de production : | Type de vin : | Laisser un commentaire

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